みんなで掃除♪

こんにちは　松井です

お店の内外の「掃除」
とても大事です。


お客様から見えるところだけではダメ

見えないところこそ
毎日毎日、欠かさずやらなければいけないと思います。

毎日の掃除項目のなかでも、
もっともひどい汚れと格闘するのが

ロースター清掃です！（写真は本館期待の星、村田君）

一日使っただけで真っ黒な油と煤に
まみれています。

その為ゴム手袋に軍手を重ねるという
重装備で臨みます。

網を含めると、
部品点数は7点にもなります。
それらを分解して、
拭き上げて、
水を入れ替えて、
再び組み立てます。

地味で大変な仕事ですが
みんな進んでがんばってくれています！！

いつでもどこでも
きれいに保つことを心がけていきたいです