シャトーブリアン

こんにちは専務伊勢です

タイトルの「シャトーブリアン」

ご存知でしょうか？

よく知らない方はウィキペディアでお調べください(笑)


黒毛和牛A5ランクの「ヒレ」は通常スーパーなどでお目にかかることは少ないですが

大抵１００g３０００～４０００円くらいでしょうか

それが、和牛焼肉勢ではなんと２８８０円でご提供しております。

はっきり言いまして儲けなしどころか

出れば出るだけ赤字です・・・


そんな和牛ヒレの中でもグランドメニューには載っていない

幻の部位、それが「シャトーブリアン」